Post By：2007/6/13 18:44:27
[img]/tp/bbs/200706/13/20076131848129393.jpg[/img]为推广韩国泡菜，韩国拍了一部电视剧《大长今》，同时还建了一座泡菜博物馆。同样历史悠久峨嵋赋菜不甘落后，欲发展千家面馆连锁店，与韩国泡菜试比高。
峨嵋赋菜：“孵”出的菜 因“赋”得名
清朝末年，天下大乱，民不聊生，在四川省峨嵋县城乡，饿死了很多人，峨嵋山上的蕨菜和竹笋很多，人们纷纷上山采摘，但蕨菜和竹笋不能长时间储藏，人们采用“孵”的办法，逐渐成为一种地方特色食品——孵菜。
1908年，绥山镇（今峨嵋山市城区）有一名叫“沁香坊”的小作坊。他生产的孵菜配方别具一格，风味独特。解放后，著名峨嵋籍作家、翻译家金满成携夫人陈风兮回乡探亲，品尝久违的沁香坊孵菜，大加赞誉，拟一副对联：“绥山小小藏佳坊，妙手支支赋沁香”。于是，老板就将“孵菜”改为“赋菜”，并用各种蔬菜加工，使峨嵋赋菜声名远扬。
峨嵋赋菜：与众不同
作为一种百年流传的地道峨嵋菜，峨嵋赋菜具有自己独到的制作程序和口味。峨嵋赋菜采取峨嵋百年流传独特民间工艺，在各种蔬菜腌制过程中加入调料。产品口感好，具有酸、甜、麻、辣、香、辛的多种味道，使人胃口大开，回味悠长，具有很好的心理和味觉享受。
百年峨嵋赋菜体现着生态与绿色、 安全与营养、人文与健康和谐统一，是佐菜、休闲、旅游、馈赠亲朋必备佳品。
峨嵋赋菜：千家连锁开启致富之门
以各种赋菜用来调味面条叫峨嵋赋菜面，如：多味特制腌芥菜面条、多味特制腌萝卜面条、多味特制腌蕨菜面条、多味特制腌春笋面条、多味特制腌茭头面条、多味特制腌豇豆面条、多味特制腌蒜薹面条、多味特制腌菊芋面条，这种面条由于采用了独特的配方，结合峨嵋赋菜的特色风味，必将成为餐饮市场的新宠。
加盟峨嵋赋菜风味面馆连锁店，成本低，投入小，产出大，为下岗事业人员，残疾人员、4050人员，想创业的大学生提供一条创业之路。
峨嵋赋菜是小商品，盯准大市场，制定以质取胜，以味取胜的发展策略，为人们带来致富福音。
“蜀国多仙山，峨嵋邈难匹”是唐代诗人李白对峨嵋的赞叹；“三峡之秀甲天下，何须涉海寻蓬莱”，明代诗人周洪模对峨嵋叹为观止。诞生于秀丽古老峨嵋仙山的峨嵋赋菜，是悠久中华文明的承载，峨嵋赋菜源远流长，比韩国泡菜更有韵味。在开胃开怀中品味峨嵋赋菜，是在品味百年品质千年文明的深厚悠长。
